缽缽雞，四川名氣大小吃，源于清末明初的川西南地域。與岷江水域的興盛及青神(原樂(lè)山市轄地)漢陽(yáng)雞肉的特殊肉質(zhì)緊密相連。一百多年以來(lái)人們精心傳承，弦音不絕，缽缽雞的美味得以香溢四方，譽(yù)播四川，深受大眾的喜歡，也是很多小本創(chuàng)業(yè)的不二選擇。想創(chuàng)業(yè)學(xué)做缽缽雞，成都好的吃的缽缽雞培訓(xùn)在哪里？

成都飄味緣餐飲學(xué)校，為滿足廣大學(xué)員需求，依托豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和雄厚的教學(xué)實(shí)力，開(kāi)設(shè)了“私人訂制”專業(yè)，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)需求提供服務(wù)，如果學(xué)員只想學(xué)缽缽雞，報(bào)讀私人制定專業(yè)再合適不過(guò)了。成都飄味緣缽缽雞培訓(xùn)中心的宗旨在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，精研細(xì)發(fā)推陳出新，以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種秘制調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以飄味緣的正宗缽缽雞，別具風(fēng)格。"缽缽"其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。

成都飄味緣正宗缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1、缽缽雞的底料熬制。

2、缽缽雞的配菜的搭配。

3、缽缽雞哨子的制作。

4、缽缽雞原湯的調(diào)制。

5、缽缽雞各種味型的調(diào)制等

如??果你想創(chuàng)業(yè)選擇缽缽雞這種特色美味小吃，推薦你來(lái)飄味緣正宗缽缽雞培訓(xùn)中心來(lái)學(xué)習(xí)，飄味緣成立于2006年，連續(xù)十年的發(fā)展經(jīng)營(yíng)、研究、實(shí)踐，我們的美食口味更加具有特色，深受廣大學(xué)員的肯定。我們蜀味緣一直致力于幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行個(gè)體經(jīng)營(yíng)，傳授核心技術(shù)，我們的配方獨(dú)特，繼承了正宗味道的同時(shí)，進(jìn)行更深一步的特色改造，幫助創(chuàng)業(yè)者用獨(dú)特美味的產(chǎn)品吸引顧客。來(lái)飄味緣嘗嘗，不虧。

飄味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你正宗缽缽雞技術(shù)每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

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