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    學(xué)周黑鴨技術(shù)去哪里好?周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

    發(fā)布日期:2021-06-11  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:8749次

      中國飲食文化博大精深,現(xiàn)代生活節(jié)奏快,提高了人們的生活質(zhì)量。鴨脖生意蒸蒸日上,全國各地的人都看到了這個(gè)商機(jī),紛紛涌入這個(gè)行業(yè)。武漢的周黑鴨就比較出名,味道和外觀都很棒,大多數(shù)人都喜歡吃,是小資創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目,可以選擇超市、餐廳和休閑場(chǎng)所開店,獲利都很好。

      學(xué)周黑鴨技術(shù)去哪里好?飄味緣做的周黑鴨剛吃的時(shí)候有點(diǎn)甜,后來就越來越辣,吃了之后口中仍有余香;周黑鴨成品制成后,皮黑肉嫩,香醇不膩,鮮香可口,具有甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀的特點(diǎn)。肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩誘人,它不僅聞起來很香,而且嘗起來也很棒,肉和骨頭都可以吃。非常適合下酒,是不可多得的休閑食品。

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      周黑鴨培訓(xùn)的主要內(nèi)容:

      1、周黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。

      2、講解周黑鴨配方所用香辛料的作用及使用方法。

      3、周黑鴨的鴨子、鴨制品選材及處理方法。

      4、黑鴨培訓(xùn)專用湯料的調(diào)配。

      5、培訓(xùn)周黑鴨、鴨制品的鹵制全過程。

      6、培訓(xùn)周黑鴨配方特殊口味的把握與調(diào)整。

      7、培訓(xùn)周黑鴨配方鹵料配比注意相關(guān)事項(xiàng)。

      8、培訓(xùn)周黑鴨鹵水、周黑鴨的做法中產(chǎn)品的的保管與存放。

      學(xué)周黑鴨技術(shù)去哪里好?周黑鴨鹵制產(chǎn)品一般包括鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨胗、鴨架、鴨香腸、火腿腸、豆皮、豆腐干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋。經(jīng)過六年的發(fā)展,飄味緣培訓(xùn)學(xué)校贏得了社會(huì)的一致好評(píng)!我們學(xué)校還特別提供:早慘、糕點(diǎn)、特色小吃培訓(xùn)、冷飲等培訓(xùn)。

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      學(xué)周黑鴨技術(shù)去哪里好?飄味緣將為您提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn),不僅可以學(xué)到全新的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和商業(yè)模式,還可以學(xué)到周黑鴨特殊加工工藝和獨(dú)特的配料、配方。學(xué)員在學(xué)習(xí)操作時(shí),會(huì)根據(jù)老師教的全套技術(shù),準(zhǔn)備配方和材料,并根據(jù)配方中的配料,自行做出口味獨(dú)特的鴨脖系列產(chǎn)品。


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